Recipe Index

(Being updated and not complete)

 

 

 

French Roast Duck

G: Goat Cheese     

  German cooking

H:

I:   Italian Roast Duck with Cherries,                                                                     

J:

K:

L:  Rack of Lamb, with mustard thyme crust  

Steamed Lobster Tails

M:  Mushrooms, Stuffed                                                                                           

Mushroom,  Syrah Mushroom Sauce                                                                                 Mussels, French Mussels  

Mussels Limantour Salad  

Mascarpone and Strawberry Crepes

N:

O: Oysters on the half shell

P: Parfait, Black Forest Parfaits  

Pork Tenderloin, Grilled with Fig Sauce 

Potato Salad, Hot German                                                                                          

Potato, Hot Oven Fries – French style

Q: Quiche- Crustless Asperagus

R:

 Rack of Lamb for Two

Rib-eye Steak- Tomahawk or Cowboy Steak

S: Salad,  Arugula                                                                                                       

Salad, Ceasar

Shrimp Crostini

 Salmon, Grilled with Lemon Caper Butter Sauce 

Saltimbocca, Chicken                                                                                                

 Santa Maria Tri-Tip

 

T: Tri-tip Marinated in Zinfandel – Grilled

Tri-Tip – Santa Maria- Seasoned w/ home made Santa Maria rub

Tomatoe Basil Salad 

Tri-Tip in Reverse Marinade                                                                                       U:

V:

W:  Wild Rice with Pine Nuts

X:

Y:

Z:

 

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Yes, you can dine like a king…

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